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Chapa de Pedra Sabão Grande

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Descrição Geral

Chapa de Pedra Sabão Grande

As chapas de pedra sabão são uma das mais antigas da história da culinária. Elas possuem uma longa durabilidade e as vantagens de serem antiaderentes naturais.
Podem ser utilizadas para assar pizzas, salgados, carnes e etc. O alimento feito na pedra é mais saudável que o feito no óleo, pois não leva gordura alguma para assar. A grande vantagem da chapa de pedra sabão é pela capacidade da pedra de reter o calor por muito mais tempo, sendo assim, o alimento ficará aquecido por até 40 minutos após ter sido retirada do forno.
 
*As chapas de pedra sabão podem ser utilizadas tanto em fogões convencionais como em fogões a lenha, e também podem ser levadas ao forno.*
 
ATENÇÃO
As chapas de pedra sabão devem ser curadas antes da primeira vez de uso, isso faz com que a peça seja selada e adquira resistência ao calor. As peças chegarão até você no seu estado natural, por conta disso, elas possuem a tonalidade cinza claro, essa é a forma que você tem de verificar que se trata de um produto novo que nunca foi utilizado. Após passar o óleo na panela, ela ira mudar de cor definitivamente, ficando com uma coloração bem mais escura, quase preta.
 
Curando sua chapa de pedra sabão.
Ao receber sua chapa, é importante é que ela não seja lavada antes da cura.
Para realizar o processo, você irá precisar de: Óleo vegetal, banha ou azeite.
Você irá untar toda a chapa (por dentro e por fora)
Levar ao forno pré-aquecido em temperatura máxima por 30 minutos.
Deixar a chapa por 30 minutos, desligar o forno e deixar esfriar naturalmente.
Após esfriar, religue o forno e deixe por mais 30 minutos em temperatura máxima, aguarde esfriar.
Pronto! Agora pode lavar normalmente a chapa e aproveite.
  •   Vídeo demonstrativo no nosso Instagram   @emporioandrade1
CUIDADO!
Não dê choque térmico nas chapas
 (não coloque a chapa quente em superfícies ou água fria).
 
Medidas do produto sem embalagem:
 
  • Diâmetro: 37 cm com a borda/35 cm parte interna
  • Largura: 44 cm com a alça  
  • Altura: 2 cm
  • Peso: 4,745 Kg
Peso 4745.00 g
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